خبر ایرانی 10 تير 1395 ساعت 13:30 http://newsirani.com//news/50081/تاثیر-شگفت-انگیز-مصرف-روزانه-کرفس -------------------------------------------------- عنوان : تاثیر شگفت‌انگیز مصرف روزانه کرفس -------------------------------------------------- وقتی آدم‌ها در مورد اَبَر خوراکی‌ها حرف می‌زنند، غالبا کرفس را علی‌رغم فواید تغذیه‌ای و درمانی‌اش نادیده می‌گیرند. کرفس گیاهی است که از بیش از دوهزار پیش به عنوان یک سبزی ارزشمند کشت و مصرف می‌شود. این سبزی در یونان و مصر باستان دارویی محبوب و پرمصرف بود. متن : کرفس گیاهی مقاوم است که به طور طبیعی در همه ی خشکی های قابل سکونت و در بسیاری از جزایر در سراسر جهان رشد می کند. در عصر جدید، مطالعات پژوهشی مستقل نشان داده اند کرفس فوایدی فراوان برای سلامتی بدن انسان دارد. برای مثال، کرفس برای جلوگیری از سرطان، تسکین درد، کاهش وزن، کاهش ناراحتی های سندرم پیش از قاعدگی، دفع پشه، و کاهش فشار خون بسیار مفید است. اگر شخصی برای یک هفته به صورت روزانه کرفس میل کند، فورا به فواید شگرف و فوق العاده ی این سبزی برای بهبود سلامت عمومی بدن اش پی می برد. کرفس از جمله سبزی هایی است که مملو از آب و سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها، و مواد معدنی است که به تنهایی می تواند رقیبی سرسخت برای نوشیدنی های ورزشی و انرژی زایی باشد که در بازار به فروش می رسند. قابلیت کرفس در بازیابی انرژی بدن بعد از فعالیت های شدید، مستقیما ناشی از وجود مقدار زیاد آهن، روی، منیزیوم، پتاسیم، کلسیم، و ویتامین های A، C، E، K، B۱۲ و غیره است. به علاوه، این ویتامین ها و مواد معدنیِ قوی مستقیما باعث ایجاد محیطی مناسب برای ترمیم سلول های آسیب دیده می شوند.